Meteoramuseum Dehydrierte Sorte des Waldes 25g

Das Geheimrezept der Waldelfen, mit einer Kombination aus einer Reihe feiner getrockneter Pilze.

Eine einzigartige Mischung mit einer Vielzahl von Aromen und Geschmacksrichtungen, die die Suppen, Eintöpfe, Saucen, Risotto und Omeletts zu Gerichten auf hohem kulinarischen Niveau machen und gleichzeitig ihren hohen Nährwert bewahren.

Vor dem Kochen werden die dehydrierten Pilze 15-20 Minuten in warmes Salzwasser oder Wein gelegt.

Sie werden dann wie frisch gekocht, während das verbleibende Wasser oder der Wein zum Kochen verwendet werden können.

Sie sollten wissen, dass 500 g getrocknete Pilze 5 kg frischen Pilzen entsprechen.

Wir haben mit der Universität Thessalien und insbesondere mit der Abteilung für Ernährung und Diätetik zusammengearbeitet, um köstlichere Produkte zu schaffen, aber auch den Nährwert von Pilzen und ihre Einbeziehung in die tägliche Ernährung hervorzuheben.

Pilze sind eine grundlegende Wahl für Veganer und Vegetarier. In diesem Zusammenhang stellte das Museum sicher, dass seine dehydrierten Pilze die Spezifikationen erfüllen, die für die Zertifizierung als vegane Produkte durch die Vegan Society erforderlich sind.