Meteoramuseum Dehydrierte Lentinula (Shitake) 25g

Er gehört zu den Heilpilzen. Nur 6 g dehydrierte Lentinula pro Tag helfen dem Immunsystem, richtig zu funktionieren.

Gleichzeitig gehört er zur Elite der Pilze und hat einen würzigen Geschmack und ein charakteristisches Aroma.

Es ist eine Art mit einer jahrhundertealten Präsenz und einem Weg in der Geschichte der Pilzzucht weltweit. Es ist bekannt als Shiitake.

Vor dem Kochen werden die dehydrierten Pilze 15-20 Minuten in warmes Salzwasser oder Wein gelegt.

Sie werden dann wie frisch gekocht, während das verbleibende Wasser oder der Wein zum Kochen verwendet werden kann.

Sie sollten wissen, dass 500 g getrocknete Pilze 5 kg frischen Pilzen entsprechen.

Wir haben mit der Universität Thessalien und insbesondere mit der Abteilung für Ernährung und Diätetik zusammengearbeitet, um köstlichere Produkte zu schaffen, aber auch den Nährwert von Pilzen und ihre Einbeziehung in die tägliche Ernährung hervorzuheben.

Pilze sind eine grundlegende Wahl für Veganer und Vegetarier. In diesem Zusammenhang stellte das Museum sicher, dass seine dehydrierten Pilze die Spezifikationen erfüllen, die für die Zertifizierung als vegane Produkte durch die Vegan Society erforderlich sind.